Φουριόζα όπως πάντα!

                             

Καλημέρα να λέτε πάντα μέσα από την καρδιά σας, μη την κάνετε στερεότυπη συνήθεια ψυχρή και τυπική, σκεφτείτε..είναι μία ευκαιρία που σας δίνει ο Θεός κάθε μέρα για ένα νέο ξεκίνημα παντού! 
Λοιπόν..νάμαι πάλι στο μπλοκόσπιτο, όχι..δεν κάνω ξεσκονίσματα..ποτέ δεν δήλωσα πως είμαι καλή νοικοκυρά..μόνο τα όσα βλέπει η πεθερά ως λέει ο λαός και πάντα πίσω μου σκιώδη ύπαρξη μία κυρία Στέλλα που την ευγνωμονώ .
Θα πω πως περνάω μία σχετικά δύσκολη φάση με το πρόβλημα μου, μα δεν το βάζω ποτέ κάτω και όταν έχω μία αναλαμπή χώνομαι στο εργαστήρι μου και κάτι φτιάχνω για να πάρω την..τζούρα μου από τα πινέλα και τα χρώματα. 
Οι μικρές μου μαθήτριες δεν λένε να φύγουν μακριά μου και μάλιστα με την μία έχω δεσμό τόσο μεγάλο που πολλές φορές τον φοβάμαι γιατί πρέπει να της περάσω την αλήθεια ότι ίσως ..ίσως ..πρέπει να "περπατήσει " μόνη της χωρίς την σκιά μου παρά μόνο την ανάμνηση μου.

Είμαι καθυστερημένη στις υποχρεώσεις μου στα μπαζάρ το ομολογώ μα κάνω ότι μπορώ στις μέρες που μπορώ.
Να σας αρχίσω με κάτι χαρούμενο..πασχαλινό..τις φτιάχνω με πολύ ενθουσιασμό και τις αγαπώ..μα τι άλλο; οι πασχαλίτσες μου!

Μετά λίγα κανδράκια για την Πνοή ζωής ε! τίποτα σπουδαίο μα ελπίζω μέχρι το τέλος του μήνα να προλάβω και τα υπόλοιπα.

Χωρίς να το θέλω επιστρέφω πάντα στη θάλασσα, τότε που περνούσα ατελείωτες ώρες τα καλοκαίρια με την οικογένεια μου σε αυτήν..
Έκανα και το ταξιδάκι μου αυτές τις μέρες στην Έδεσσα στην αγαπημένη μου συννυφάδα και βέβαια επισκεφτήκαμε τα κτήματα του κουνιάδου μου σε ώρες..εργασίας αφού κλάδευαν τα ..ατελείωτα δένδρα και με έπιασε ψυχοπλάκωμα από το κόπο τους.

Όπως βλέπετε η Κάντυ παρούσα με το..σικ καρώ συνολάκι της με γιακαδάκι φίλοι μου..όχι παίζουμε!!!
Από τότε που έχουμε κτήμα πιστέψτε με όλα στη λαϊκή,   φρούτα και λαχανικά τα βρίσκω..φτηνά γιατί ξέρω από πρώτο πια χέρι το κόπο και τις αναπάντεχες ζημιές λόγω καιρού ή συνθηκών.
Όχι...δεν φεύγω..εδώ..θα σας μουρλάνω με την φλυαρία μου!!! Να σας δείξω και το γλυκό της εποχής που έφτιαξα και βέβαια το "μαγικό" μυρωδικό για τα κέικ που μου φτιάχνει ο Δημήτρης κάθε χρόνο και πιστέψτε με θα αντικαταστήσει το μυρωδικό σε πολλά ακόμη και στο τσάι σας.

Η διαδικασία του γλυκού μάλλον γνωστή σε όλες σας ! Το υπέροχο φρούτο το πορτοκάλι, δώρο Θεού, μπορείτε να το φάτε, να το στύψετε, να το ψήσετε,  να το κάνετε χυμό , μαρμελάδα και βέβαια ένα υπέροχο γλυκό να κερνάτε.
Θα σας πω λοιπόν τι μου φτιάχνει ο Δημήτρης κάθε χρόνο και μερικές φορές και με συνδυασμό εσπεριδοειδών όπως, πορτοκάλι, λεμόνι, περγαμόντο, κίτρο και νεράντζι γιατί όχι;
Το ξύσιμο είναι δική του δουλειά γιατί ..τα χέρια μου πια δεν μπορούν να το κάνουν. Παλιά το έβαζα σε μπαστουνάκια στη κατάψυξη μέχρι που μία χρονιά ο άνδρας μου το μάζεψε και το έβαλε για ελάχιστο χρόνο στο φούρνο στον αέρα να ξεραθεί.
Όταν το πρωτοείδα του..έβαλα τις φωνές..πάει το ξύσμα μου φώναξα..όμως φίλοι μου όταν όλη τη χρονιά η μυρωδιά στο γυάλινο βαζάκι που το διατηρούσα παρέμενε αναλλοίωτη και η χρήση του ήταν από τα κέικ μέχρι το φαγητό και τις κρέμες του..έβγαλα το καπέλο! 
Στο κέικ βάζω μία κουταλιά του γλυκού στο μείγμα και το κέικ μου μοσχοβολάει όπως να το διατηρούσα στο καταψύκτη και βέβαια είναι πιο εύκολη η χρήση του την ώρα των δημιουργιών σας στη κουζίνα. Τώρα θα σας πω και ένα ακόμη μυστικό του, όταν δεν έχω τόσα πορτοκάλια για γλυκό απλά με λεπτό μαχαιράκι ή με τον αποφλοιωτικό για τις πατάτες καθαρίζει το φλοιό και τον ψήνει πάλι ελαφρά στο φούρνο. Μόλις στεγνώσει τον κάνει σκόνη στο μούλτι και στο..γυάλινο μου βαζάκι!
Άντε..μη σπρώχνετε..φεύγω , σας ζάλισα μα έτσι είμαι εγώ φουριόζα όπως λέει ο άνδρας μου ..γι αυτό όμως με αγαπάτε..κάνω λάθος;
                               Αχτιδένια φιλάκια