Πέμπτη, 25 Ιουλίου 2013

Η μέρα μου στο σπίτι!


Μετά από τη χθεσινή κούραση με τα..4 μικρά στο κτήμα σήμερα δεν ήθελα ούτε ζωγραφιστό να το δω αν το πιστεύετε!!! Έτσι έμεινα σπίτι.,έκλεισα τη πόρτα και σκέφτηκα πως να χαρώ την ελευθερία μου! Λοιπόν  άρχισα τα τηλεφωνήματα σε φίλες μέχρι και στη ..Γερμανία και μετά το έριξα στη νοικοκυροσύνη  όμως..μη γελιέστε..μόνο στη κουζίνα!
Είναι ο καιρός να κάνουμε τις προμήθειες μας φίλοι μου σε αποξηραμένα είδη  όπως δυόσμος, άνηθος, μαϊντανός και βέβαια μυρωδικά φυτά για τσάι  όπως η Λουίζα.


 Μου έδωσε η καλή μου γειτόνισσα στο κτήμα μία ολόκληρη αγκαλιά, την αποξήρανα και νάτην που την έβαλα κι όλας στα βάζα καθώς και τη λεβάντα που θα την μοιράσω σε όμορφα σακουλάκια δαντελένια για δωράκια!



Από τα καλαμπόκια τα γένια είναι καλό φάρμακο διουρητικό για τα νεφρά , τα μάζεψα και τα αποξήρανα για όποιον τα χρειαστεί!


Έβαλα σε βάζα τις λιαστές του Δημήτρη μου που έγινα φανταστικές και σήμερα στο κτήμα φτιάχνει άλλες τόσες.


Δεν είμαι εγώ για..καθισιό βρε παιδιά..Πολλές μελιτζάνες..κράτησα τις πολύ μικρές και τις έβρασα για γλυκό αν και ήταν ελάχιστες.. Όλες τις άλλες μαζί με καυτερές πιπεριές τις τηγάνισα για..για..κάτι θα βρω να τις κάνω.


Το μάτι μου έπεσε σε μία πιατέλα με φρούτα..βερίκοκα και δαμάσκηνα που είχαν πια γίνει πλέον τόσο γινωμένα που δεν τα έτρωγαν..όχι..δεν θα τα πετάξω..τα έκανα μαρμελάδα!



Μετά σκέφτηκα να κάνω μία πίτα!! Είχα μόνο μελιτζάνες ..λοιπόν..θα έφτιαχνα κάτι με αυτές! Δύο μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σινιέ, μία πιπεριά, και μπέικον που είχα σχεδόν μισό φλιτζ. σε κύβους.


Πρόσθεσα μελιτζάνες κομμένες σε κυβάκια που πρώτα είχα καθαρίσει σε ρίγες τη φλούδα και τις έβαλα στο νερό με αλάτι.Έβαλα και λιαστές ντομάτες μέσα κομμένες κομματάκια! Πρόσθεσα 1 κουταλιά μουστάρδα και 1 φλιτζάνι Κρητική αλμυρή σκληρή μυζήθρα που έχω σχεδόν πάντα στο σπίτι γιατί την μεταχειρίζομαι σε κροκέτες και διάφορα μπουρεκάκια.


 Έφτιαξα τη ζύμη, την άφησα να ξεκουραστεί και άνοιξα 2 πιάτα από 5 φύλλα το καθένα που ανάμεσα τους τα βουτύρωσα.


 Ήρθαν τα εγγόνια μου..επάνω στην ώρα.. την έβαλα στο φούρνο..και σε λίγο έτοιμη! Πρώτα στη γειτόνισσα , μετά εγώ μια μικρή γωνίτσα να δοκιμάσω..μμμμμμ!ωραία έγινε!


Τώρα περιμένω το..μάστορα της πίτας να ακούσω τα σχόλια!!!Σαν τη δική του σίγουρα δεν είναι..μα και η δική μου είναι νόστιμη.
Σήμερα θα έχω τα δύο αγόρια σπίτι για το βράδυ γιατί η κόρη μου έπαθε μπλακ άουτ με τα δυο τους και σε τέτοιες στιγμές χρειαζόμαστε εμείς..οι μεγάλες δυνάμεις της αγάπης και της υπομονής!
Αχτιδένια φιλάκια φίλοι μου!

24 σχόλια:

Ο κόσμος της Ράνιας είπε...

Μπράβο ακούραστη, τι Ακτίδα καλέ,
εσύ είσαι σίφουνας και ολόκληρη
δέσμη φωτός !! Να είσαι καλά να
φτιάχνεις διάφορα, όχι για να μη
νομίζει ο σύζυγος ότι μόνον εκείνος
φτιάχνει πίτες... Καλοφάγωτα όλα
τα καλούδια !!

niki ad είπε...

Με ξεσήκωσες !!!Θα φτιάξω κι εγώ αυριο μελιτζανόπιτα !!! Λατρεύω τις
μελιτζάνες!!! Το φανταζόμουν ότι είσαι αεικίνητη αλλα εσύ έσπασες κάθε ρεκόρ !!!
Καλοφάγωτα όλα !!!!!

lolipopfamily είπε...

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Αυτό μόνο.

αχτίδα είπε...

@ Ο κόσμος της Ράνιας, την άρεσε κορίτσια..έφαγε 4 κομμάτια και πήρα φιλί!

αχτίδα είπε...

@ niki ad, φτιάξε την έγινε τελικά υπέροχη .Να δεις ο εγγονός μου ο μεγάλος πόσα κομμάτια έφαγε!

αχτίδα είπε...

@ lolipopfamily, να το παρω σαν ..φιλοφρόνιση; ευχαριστώωω!

Μαρία Έλενα είπε...

Ότι και να κάνεις είναι μοναδικό.
Ζηλεύω που δε σταματάς ποτέ.
Φιλάκια ...

kathycallie είπε...

Δηλαδή την επόμενη φορά μήπως να πας στο κτήμα... πιο ξεκούραστη θα γυρίσεις,χιχι!!! Δεν πειράζει γιατί είσαι άξια νοικοκυρά και όλα τα έκανες φοβερά... την πίτα λιμπίστικα να σου πω την αλήθεια!!! Καλό βράδυ. Κάλη

marilia είπε...

Καλέ, αγχώθηκα μόνο που τα διάβασα!!! Το πήρες το ένσημο και για σήμερα. :):):)

καληνυχτοφιλιά

Ανώνυμος είπε...

κοπελια δεν εισαι αχτιδα ΕΙΣΑΙ Ο ΗΛΙΟΣ'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''ΜΙΝΑ

Mairi Grasia είπε...

Καλα λεει η Ρανια, σιφουνας, το πως εγινε η πιτα και αξιοποιησες τα περισευματα ειναι θαυμαστό, γεια στα χερια σου , φιλακια!

Hfaistiwnas είπε...

Καλημέρα! Μα που τα προλαβαίνεις ήθελα να ήξερα! Μπράβο σου!
Καλό ΣΚ!!!

Γιώργος Βαρβάκης είπε...

Απίστευτη είσαι Αχτιδούλα!!!!!!!!!
Γεια στα χέρια σου!!!!!!
Καλοφάγωτα όλα :)
Πολλά φιλιά
Καλημέρα

αχτίδα είπε...

@ Μαρία Έλενα, αν ήξερες πόσες φορές λέω οτι δεν θα κάνω τίποτα..καλημέρα γλυκιά μου!

αχτίδα είπε...

@ kathycallie, αδύνατον να φανταστείς πόσο κουραστήκαμε με τον άνδρα μου με τα μικρά..4 διαφορετικά γούστα ..μα τα 2 αγόρια δεν περιγράφονται.

αχτίδα είπε...

@ marilia καλημέρα να πω στο κοριτσάκι μου των μπλογκς, φιλάκια μαμαδίστικα και ένα κομματάκι πίτα!

αχτίδα είπε...

@ ΜΙΝΑ, δεν είπες ..πήρες το τηλέφωνο που σου έγραψα στο σχόλιο;πάρε να ειδωθούμε ..δεν έχω την ηλεκτρ.διεύθυνση σου.

αχτίδα είπε...

@ Mairi Grasia, φίλη μου δεν πετάμε πλέον τίποτα, όλα πρέπει να βρίσκουν το προορισμό τους όπως έκανα οι γιαγιάδες μας.

αχτίδα είπε...

@ Hfaistiwnas, βρε Γιάννη μου...μαμά είμαι..οι μαμάδες όλα τα προλαβαίνουν!

αχτίδα είπε...

@ Γιώργος Βαρβάκης , φίλε μου τι να πω για σένα..θαυμάζω όλα όσα κάνεις.

Ανώνυμος είπε...

μοσχομυριστη πιτουλα !!!πολλα φιλακια στην γεματη ζωη αχτιδα!αληθεια η λουιζα τι βοτανο ειναι;ασχετη ειμαι!βασω λαρισα

Penelope είπε...

Ωραία το έγραψες Αχτίδα μας "οι μαμάδες όλα τα προλαβαίνουν".

Αυτέ οι πίτες με τα καλούδια που διαθέτει η κάθε μια μαμά και νοικοκυά είναι δε, το καλύτερό μου :-))))

Χαιρετισμούς πολλούς.

Pepi είπε...

Η ενεργητικότητά είναι απίστευτη! Ξεχειλίζεις από ζωή, Αχτίδα μου!
Πάντα έτσι να'σαι , τόσο άξια και τόσο δημιουργική!

Ανώνυμος είπε...

ΤΈΛΕΙΑ ΟΛΑ ΤΕΛΕΙΑ.